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2024年，头部量贩零食品牌纷纷探索新的业务模式，这些品牌发力全品类运营，向“量贩零食+”生态转变，形成量贩零食2.0，以增强市场竞争力。 要往量贩零食里面“+”什么，尚未有人能够给出明确且被广泛认可的标准答案，零食巨头们至今仍在探索尝试，试图找到解锁“加号”的关键钥匙。其中正被广泛使用的一把叫作硬折扣超市，“硬折扣”对应其无套路折扣经营的特点。该业态还有着向全品类发展的趋势，之前也有品牌试水时称之为批发超市。 从做零食到做“超市”，正成为业内趋势。 1月23日上午，《每日经济新闻》记者来到万